怎样运输鲜活货品

1.鲜活货品的特点

(1)容易腐朽蜕变。

(2)容易殒命。

(3)必要特别的运输方法。

2.鲜活货品的分类及品名

(1)解冻货品：冻肉、冻鱼、冻虾、冻贝肉、冻禽、冻畜禽副产品、解冻水果、蔬菜、冰激凌、冰砖和雪糕、冰。

(2)冷却货品：夹冰鱼虾、贝类、冷却蛋、冷却的水果、蔬菜、冷却的香蕉、菠萝、荔枝、龙眼。

(3)未冷却货品：鲜蛋、香蕉、菠萝、哈密瓜、内兰瓜、种种甜瓜和香瓜、西瓜、柑橘、苹果、梨、其他柔嫩的水果、番茄、大内菜、甘蓝、南瓜、冬瓜、芋头、马铃薯、茄子、辣椒、黄瓜、板栗、叶菜类、其他蔬菜、花苗、果苗、树苗、盆景。

(4)运动物类：禽类、畜类、兽类、蜜蜂、活鱼、鱼苗。

3.鲜活货品的运输方法有哪些

(1)冷藏运输。

(2)保湿运输。

(3)防寒运输。

(4)加温运输。

(5)透风运输。

4.鲜活货品的包装有何要求

(1)保温。

(2)防缺氧。

(3)防缺水。

(4)防漏水。

(5)防低温。

(6)防寒。

(7)巩固耐压。

(8)切合运输部分的要求和划定。

5.易腐货品的包装用品有哪些

必需依据该货品的特征必要，辨别利用下列用品：

(1)木箱。

(2)花格木箱。

(3)纸箱。

(4)钙塑箱。

(5)塑料箱。

(6)竹筐。

(7)条筐。

(8)麻袋。

(9)塑料编织袋。

6.鲜活货品在托运时还要留意什么

除了上述种种留意事变以外，鲜活货品在托运时还须留意下列几项：

(1)照实填写货品品名。

(2)注明容许抵达的限期。

(3)提供检疫证明。

(4)提出必需留意的其他事变。

7.鲜活货品的运输要求

(1)快装。

(2)快卸。

(3)快取。

(4)快送。

(5)快运。